Grote inhaalslag in de horeca
De vooruitzichten voor de horeca zijn rooskleuriger dan de afgelopen twee jaren. In tegenstelling tot vorig jaar, toen de lockdown tot mei duurde, werden eind februari 2022 vrijwel alle beperkende maatregelen opgeheven en mocht alles weer open. Voor 2022 verwachten we voor de horeca dan ook een volumegroei tussen de 30% en 35%. De voorwaarde daarbij is wel dat er later dit jaar geen nieuwe lockdown voor de horeca komt. Er vindt dit jaar naar verwachting een grote inhaalslag plaats van etentjes, cafébezoek en feesten buiten de deur. Daarnaast profiteert de sector van verschillende grote evenementen dit jaar in Nederland, zoals Koningsdag, het WK voetbal, de Formule 1 in Zandvoort en de eerste drie etappes van de Spaanse wielerronde Vuelta in Utrecht en Noord-Brabant. Ondanks de sterke groei is de horecasector eind 2022 naar verwachting nog altijd niet terug op het pre-coronaniveau van eind 2019. Daar zal pas in 2023 sprake van zijn met een verwachte volumegroei rond de 10%.
Alleen fastservice al volledig hersteld
Binnen de horecasector zijn er grote verschillen in de mate van herstel. Zo werden bedrijven met veel afhaal- en bezorgomzet, zoals cafetaria’s en fastservice restaurants, relatief minder hard geraakt door de lockdowns. Deze bedrijven zaten eind 2021 dan ook weer op het niveau van 2019. Dit geldt niet voor restaurants, cafés en hotels. Daar lag de omzet eind 2021 nog altijd fors lager ten opzichte van 2019, variërend van een kwart minder omzet voor restaurants, 40% voor cafés en bijna 50% lagere omzet voor hotels.
Pinomzet nachtleven zeer veerkrachtig
Aangezien veel restaurants een groot deel van 2021 te kampen hadden met lockdowns en andere beperkende maatregelen lag de omzet eind 2021 nog altijd een kwart lager ten opzichte van het pre-coronajaar 2019. Nu alle beperkende maatregelen zijn opgeheven, zal de omzet redelijk snel herstellen. Ook voor cafés en het nachtleven – discotheken en nachtclubs – zijn de vooruitzichten dit jaar goed. Dat er behoefte is aan een avondje uit blijkt wel uit de transactiedata. Nadat de beperkende maatregelen eind februari werden opgeheven is de nachtelijke pinomzet in de horeca in korte tijd terug naar ‘oude’ niveaus gestegen.
Zakelijke hotelgast laat nog op zich wachten
Bij hotels duurt het herstel langer. Dit komt met name doordat de terugkeer van de zakelijke en intercontinentale reiziger nog enigszins achterblijft. Uit de transactiedata blijkt dat het aantal particuliere pinbetalingen van Nederlandse gasten in hotels in maart 2022 inmiddels 12% boven het pre-coronaniveau van 2019 ligt. Bovendien keren door het wegvallen van de beperkende maatregelen ook de buitenlandse toeristen weer in grotere getalen terug naar de grote steden. En dan vooral uit de ons omringende landen, zoals België, Duitsland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk. Het aantal pinbetalingen van de Nederlandse zakelijke hotelgast lag daarentegen in maart 2022 nog altijd zo’n 20% onder het niveau van 2019. Naar verwachting is de hotelmarkt pas in 2023 weer terug op het pre-coronaniveau van 2019. Veel bedrijven zijn nog altijd terughoudend met betrekking tot zakenreizen en zakelijke bijeenkomsten. Bovendien gelden voor een aantal landen ook nog beperkende maatregelen met betrekking tot reizen.
