Brasserie De Vliegenier
Pottenmarkt 4, Middelburg
Omschrijving
Wat een buitenkansje; deze brasserie ligt middenin Middelburg. De Pottenmarkt ligt aan de winkelroute van de Lange Viele naar de Markt, dé toeristische hotspot van deze Zeeuwse hoofdstad. De Vliegenier heeft langs deze route een groot, verleidelijk en zonnig terras. Dit terras trekt tal van gasten voor een drankje of een gezellige lunch, borrel of diner. Wie liever binnen zit, wordt verwelkomd in een warme, sfeervolle zaak. Gasten voelen zich thuis en komen voor de sfeer en de vers bereide gerechten graag nog een keer terug.
Middelburg is populair. Steeds meer toeristen uit binnen- en buitenland weten de stad te vinden. Dat zie je op straat, maar ook aan het stijgende aantal hotelovernachtingen in de stad. Middelburg is ook een actieve stad. Er zijn tal van populaire, druk bezochte evenementen, zoals de Koningsdag, Nacht van de Nacht en Winterstad. Veel te beleven en dus veel om als horecaondernemer op in te haken. Neem de Winterstad; Brasserie De Vliegenier heeft dan steevast een mooie blokhut voor de deur, waardoor mensen ook in de winter gezellig op het terras plaatsnemen. Gasten trekken andere gasten aan, dat merk je hier maar al te goed!
Zonnig terras
Het terras van De Vliegenier ligt vrijwel de hele dag in de zon. Op zomerse dagen is het terras met ongeveer 70 zitplaatsen dan ook steevast bezet. Het terrasmeubilair is onlangs vernieuwd met mooie rotan stoelen, nette trendy tafels en fleurige kussens. Heaters, vuurtafels en plantenbakken maken de sfeervolle aankleding compleet.
Sfeervol interieur
Wie goed kijkt, ziet dat de brasserie binnen twee panden beslaat. Je komt binnen in het grootste pand. Als je naar rechts gaat, stap je in het iets kleinere deel. De stoelen, eikenhouten tafels en banken bieden plaats aan ongeveer 45 gasten. Een opvallend mooie sfeermaker is het prachtige behang met blauw en kopertinten. Het is duidelijk dat een professionele hand deze inrichting heeft begeleid. De bar is eveneens door een interieurontwerper ontworpen. Vanuit hier worden de dranken en gerechten geserveerd. De bar is compleet uitgerust, met onder andere een koffiemachine met pistons, twee nieuwe koffiemolens, Lattiz melkopschuimer, tap met 3 kranen (geen verplichtingen aan brouwerijen), glazenspoelbak en onderkoeling. Naast de bar voert een trap omhoog, richting de WC’s, de twee bovengelegen appartementen en de opslagruimte met koelcel en vrieskasten.
Complete keuken
Je vindt de keuken achter de bar. Via het praktische doorgeefluik staat ‘de voorkant’ in verbinding met ‘de achterkant’. In de keuken, volledig in RVS, staat vrijwel uitsluitend nieuwe of bijna nieuwe apparatuur, waaronder een broodjesoven, saladière, Rational combisteamer, 2 hoog rendement friteuses, grote bakplaat en 4 gaspitten. In de hele keuken vind je onderkoelingen. Hier kun je op een top drukke dag met gemak met 3 man werken én een afwasser. De afwaskeuken is enigszins gescheiden van de keuken. Daar staat een
nieuwe doorschuif vaatwasmachine. Bevoorraden van de zaak verloopt via de voorzijde. De drank gaat via een kelderluik en glijbaan één van de twee kelders in. De tweede kelder is niet in gebruik. De andere producten worden via het restaurant geleverd.
Toegankelijke kaart
Vanzelfsprekend ben je volledig vrij om je hier je eigen horeca ideeën waar te maken. De huidige kaart is prettig toegankelijk voor een breed publiek van locals en toeristen. Gasten waarderen de versheid en kwaliteit, zeker ook op zo’n toeristische plek in hartje Middelburg. Sandwiches, salades en pokebowls vallen tijdens de lunch in de smaak. ’s Avonds kiezen veel gasten voor entrecote, zeetong, spareribs en natuurlijk mosselen. De Vliegenier heeft twee vaste krachten met een dienstverband voor onbepaalde duur; één voor de keuken (38 uur p/w) en één voor de bediening (32 uur p/w). Wie gezellige drukte waardeert en een passie voor gastvrijheid heeft, heeft hier ruim baan. Ondernemend en oog voor kwaliteit? Dan kun je hier als ondernemer of ondernemersechtpaar prachtige tijden beleven!
De heer B. Brinkman
Regiomanager Zeeland
Telefoon | 06 -53960241 | 033-2581330
E-mail | b.brinkman@klaassenbv.nl
Kenmerken
- Status Beschikbaar
- Type horeca Café-Restaurant, Eetcafé, Lunchroom, Broodjeszaak
- Vraagprijs exploitatie € 283.000,-
- Huurprijs p.m. € 6.952,-
- Soort object Horeca
- Oppervlakte 87 m²
- Regio Zeeland
- Ligging n.v.t.
- Bouwjaar n.v.t.
- Overname horeca personeel Nee
- Zitplaatsen n.v.t.
- Terras Ja
- Woonruimte Ja
Media & foto’s
Omgeving
Pottenmarkt 4, Middelburg
Ook vandaag zijn wij actief in 24 verschillende regio’s
Niet gevonden wat u zocht? Plaats een zoekopdracht
Meer horeca aanbod
Silvy's Gusti Sapori Trattoria
bekijk objectSilvy's Gusti Sapori Trattoria
Stationsstraat 24, Middelburg
Wie deze horecazaak binnenstapt, is verrast door de mooie inrichting, zoals een mooie, houten vloer en frisse, groene accenten. Het restaurant (100 m2) biedt plaats aan 38 gasten. Een echte eyecatcher is de fraaie bar met een prachtig maatwerk barmeubel, gemaakt van de eikenhouten delen van een oude spoorwagon. Hier vind je alles wat je nodig hebt om je gasten op en top te bedienen. Het pand is tevens te koop!
Voor info: Bart Brinkman 06 -53960241 of b.brinkman@klaassenbv.nl
- Vraagprijs exploitatie € 125.000,-
- Huurprijs € 2.173,- p.m. excl. BTW
Grand Café Brooklyn Middelburg
bekijk objectGrand Café Brooklyn Middelburg
Markt 81, Middelburg
Elk jaar stijgen de toeristische bezoekersaantallen in Zeeland. Geen betere plek om dat te ontdekken dan op de Markt in Middelburg. Zo vlak naast het statige stadhuis gonst het hier vrijwel dagelijks van de toeristen. Veel van hen kiezen voor een korte pauze bij Brooklyn Bar & Grill.
Het ruime, opvallend groene terras is uitnodigend.
Info: Horecamakelaar Bart Brinkman, 06-53960241 of b.brinkman@klaassenbv.nl
- Vraagprijs exploitatie € 425.000,-
- Huurprijs € 10.227,- p.m. excl. BTW
